Jardin

Distillation de plante

Bonjour,

Merci à Elodie qui m’a mis le pied à l’étrier, de m’avoir invité dans sa distillerie afin que je puisse participer à une distillation et observer son déroulement. Voilà au moins deux ans que ce projet de distillation est en marche. Voici qu’il se concrétise chez moi.

Phase d’inventaire du matériel

Mise en place et test du système de refroidissement

Distillation de 1.5l d’eau minéral pour vérifier le matériel de distillation a proprement dit.

Prochaine étape, distillation d’une plante sèche du jardin médicinal. Ce sera la Lavandula angustifolia. Cet été, nous procèderons avec de la plante fraîche. Je pense qu’il s’agira de la Mentha piperita et Melissa officinalis. Après la voie sèche et la fermentation, je me lance dans la voie humide. La motivation est à son comble.

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